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15.農業研修~葉かき~(2017年12月22日)

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本日もお世話になっている、京都府のイチゴ農園にて研修に行ってまいりました。本日は適花と葉かきの作業を行いました。いちごもたくさん出来ており、いよいよ収穫シーズンに入ってきました!

葉かきとは?

本日は葉かきという作業を行いましたが、読んで字のごとく成長に必要の無い葉を摘み取って行く作業です。一株に平均2~3葉を摘み取って行くので、1万株を超えるこの農園での適葉作業は思った以上に重労働となり、たくさんの人員を必要とする作業です。

訪問した感想

本日訪問し、出来たイチゴをいくつかいただきました。当農園では【紅ほっぺ】と【とよのか】という品種の2つを育てられているのですが、それぞれ特徴があり食べ比べとしても楽しむことが出来ました。因みに紅ほっぺは、甘味と酸味のバランスが良く瑞々しい、とよのかはとにかく甘くお子様に大人気という感じでした。こんな食べ比べが出来るのも満足度の高いポイントだと思います。